Experiências com a Oliva

Menu Celebração

CARNES / PEIXES

Medalhão de mignon gralhados (molho vinho do porto ou molho madeira)
Salmão com crosta de castanhas sob confitados de tomates cereja.
Bobó de camarão com base de cabutiá com toque de leite de coco

ACOMPANHAMENTOS

Risoto de Brie com damascos
Ravioli de queijo ao molho rosé com toque de vinho branco
Batatas souté no azeite de oliva com perfume de alecrim
Arroz branco com amêndoas

SALADAS

Mix de folhas verdes com frutas vermelhas
Salada caprese – Tomate – queijo bufala – manjericão

Menu Essência

CARNES / PEIXE

Filé mignon com crosta de castanhas e molho roti
Bobó de camarão com base de mandioquinha salsa

ACOMPANHAMENTOS

Fettucine ao molho funghi
Escondidinho de batata baroa com ragu de carne
Risoto de parmesão com cubos de mignhon grelhados

SALADAS

Mix de folhas verdes com tomates cerejas, lascas de parmesão e molho balsâmico
Salada de grãos (lentilha, grão -de-bico e legumes coloridos

Menu Vivência

CARNES/PEIXES

Escalopes de mignon ao molho roti
Peixe branco grelhado ao molho de ervas finas e aspargos grelhados no azeite de oliva

ACOMPANHAMENTO

Risoto de limão siciliano
Nhoque caprese
Arroz branco com castanhas
Batatas soutè ao azeite de oliva com perfume de alecrim

SALADAS

Mix de folhas verdes com frutas
Sunomo

A OLIVA

A Oliva Gastronomia e Eventos transforma momentos em experiências únicas, unindo sabor, sofisticação e dedicação em cada detalhe. Conte conosco para tornar sua celebração inesquecível.

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